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Investigadores desarrollan una nariz electrónica con inteligencia artificial para digitalizar y recrear aromas

Un equipo internacional de investigadores ha desarrollado Scentronic, una plataforma que integra inteligencia artificial y hardware de precisión para capturar, sintetizar y transmitir olores y sabores a distancia, cerrando así la última gran brecha sensorial de la conectividad digital.

Arquitectura del sistema y captura molecular

La plataforma opera dividida en dos módulos sincronizados a través del Internet de las Cosas. El extremo emisor incorpora una nariz electrónica equipada con seis sensores semiconductores de óxido metálico encargados de detectar los compuestos orgánicos volátiles emitidos por sustancias y alimentos. Los algoritmos de aprendizaje automático procesan las variaciones en las señales eléctricas para clasificar el patrón olfativo con una precisión del 100 por ciento en entornos de laboratorio.

  • Sensores de óxido metálico: Detectan con alta sensibilidad los compuestos orgánicos volátiles presentes en el ambiente.
  • Actuadores piezoeléctricos: Malla microperforada que vibra a una frecuencia ultrasónica de 110 kilohertzios para atomizar fragancias.
  • Latencia de transmisión: Registro medio de 65 milisegundos a través de la nube para garantizar la inmediatez de la respuesta.
  • Formatos vestibles: Diseños compactos que incluyen pulseras de dos canales y collares con cinco módulos olfativos.

Implicaciones clínicas y desafíos de la modulación

En el ámbito médico, la integración de esta tecnología permite realizar diagnósticos y pruebas quimiosensoriales a distancia sin necesidad de desplazamiento presencial. Mediante la modulación por ancho de pulsos, los especialistas pueden regular con exactitud la intensidad y la composición de los estímulos para evaluar patologías como la hiposmia o la parosmia derivadas de infecciones víricas.

Un sistema de evaluación quimiosensorial habilitado para el IoT puede reducir la necesidad de visitas frecuentes a la clínica, lo que mejora la comodidad del paciente y permite una atención oportuna y personalizada.

Realidad mixta y estimulación multisensorial

El desarrollo trasciende el olfato mediante la incorporación de una taza inteligente dotada de mecanismos electromagnéticos que dosifican líquidos aromatizados en agua de manera sincronizada. Este enfoque multisensorial se ha integrado con visores de realidad mixta como las Meta Quest 3, permitiendo que los usuarios interactúen con bebidas virtuales y perciban de forma física sus propiedades organolépticas.

Referencia: Chunyu Yang et al, “Scentronic: An artificial intelligence, assisted olfactory interface for remote odor sharing and transmission”, Science Advances, 2026.

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Escrito por Carlos Domínguez

Periodista sénior y analista tecnológico en El Semanal. Licenciado en Periodismo y Máster en Tecnologías del Lenguaje por la Universidad Complutense de Madrid. Especialista en inteligencia artificial, hardware, semiconductores, desarrollo de software y computación avanzada.

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