Expertos revelan causa detrás del aumento de retiradas de productos por listeria a nivel nacional
En el contexto de recalls recientes de listeria, expertos mencionan que no necesariamente hay más bacterias en la cadena alimentaria, sino que hay una mayor sensibilidad en la industria alimentaria, lo cual ha llevado a una mayor cantidad de recalls. Insisten en que la sensibilidad del público y la industria es clave en estos casos, […] Más