Consejos de dietista para evitar alimentos ultra procesados en los almuerzos escolares

Con el inicio de un nuevo año escolar, los padres canadienses se encuentran ante el desafío habitual de preparar almuerzos saludables para sus posiblemente exigentes comensales.

La alimentación de los niños es un tema importante que preocupa a muchos padres, ya que desean asegurarse de que sus hijos reciban una nutrición adecuada durante el día escolar. Esto puede ser especialmente complicado cuando se trata de preparar almuerzos que sean saludables, apetitosos y fáciles de comer para los pequeños.

Según expertos en nutrición, es importante incluir una variedad de alimentos en los almuerzos escolares de los niños, como frutas, verduras, proteínas y carbohidratos saludables. Además, es recomendable evitar alimentos procesados y con alto contenido de azúcar, grasas saturadas y sodio.

Para los padres ocupados que buscan inspiración para preparar almuerzos saludables, existen varias opciones creativas y sencillas. Por ejemplo, se pueden hacer wraps con tortillas integrales, rellenos de vegetales frescos, proteínas magras y aderezos bajos en grasas. También se pueden preparar ensaladas coloridas y nutritivas con ingredientes como quinoa, garbanzos, tomates cherry y aguacate.

Otra idea es hacer bocadillos saludables, como palitos de apio con mantequilla de almendra, rodajas de manzana con queso cottage o mezclas de frutos secos y semillas. Estos bocadillos no solo son deliciosos, sino que también proporcionan una buena dosis de energía y nutrientes para ayudar a los niños a mantenerse activos y concentrados durante el día escolar.

Además de la importancia de la nutrición, los padres también deben tener en cuenta la presentación de los almuerzos escolares. Utilizar recipientes coloridos y divertidos, incluir notas cariñosas o crear formas creativas con las frutas y verduras puede hacer que la hora del almuerzo sea más atractiva para los niños, animándolos a disfrutar de su comida de una manera lúdica y educativa.

En resumen, preparar almuerzos escolares saludables para los niños puede ser todo un desafío, pero con un poco de planificación, creatividad y dedicación, los padres pueden asegurarse de que sus hijos disfruten de comidas nutritivas y deliciosas durante el día escolar. ¡Que comience el curso con buen pie!