El sabor de antaño: Investigación científica sobre la nostalgia culinaria
Un estudio realizado por el Monell Chemical Senses Center en Filadelfia revela que las personas pueden detectar entre 10.000 y 100.000 millones de olores distintos, proporcionando a través de la nariz una amplia gama de información sobre su entorno. Según John Lundstrom, neurocientífico de la Universidad de Monell, el olor corporal puede transmitir señales específicas, […] Más