Aumentan las infecciones por Listeria en brote de Silk, recordatorio de gran valor.

La Agencia de Salud Pública de Canadá ha informado de seis casos adicionales de listeriosis vinculados a un retiro nacional de bebidas a base de plantas.
En total, se han confirmado 18 casos en cuatro provincias, con 13 hospitalizaciones y dos muertes previamente reportadas.
Los casos se distribuyen de la siguiente manera: 12 en Ontario, cuatro en Quebec, y uno en Alberta y otro en Nueva Escocia.
Las autoridades de salud pública mencionan que las personas afectadas tienen edades comprendidas entre los siete y los 89 años, siendo la mayoría de ellos mayores de 50 años y mujeres.
La enfermedad causada por la bacteria Listeria está vinculada a un retiro de la marca Silk de leches de almendra, coco, almendra-coco y avena, así como la marca Great Value de leche de almendra.
La mayoría de los productos afectados tienen fechas de caducidad hasta el 4 de octubre.
El ministerio de salud de Ontario confirmó a principios de este mes que dos personas en la provincia fallecieron a causa del brote de listeriosis, sin proporcionar más detalles.
Los expertos en salud han mencionado que la Listeria puede enfermar a las personas hasta dos meses después de consumir productos contaminados, lo que dificulta identificar rápidamente la fuente de contaminación.

Este informe de The Canadian Press fue publicado por primera vez el 30 de julio de 2024.